当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
スイカって水っぽいですよね！水分の割合って何％なのか調べてみました。
スイカは非常に水分の多いフルーツであり、一般的には約90％から92％の水分を含んでいます。したがって、スイカのほとんどが水分で占められており、果肉のほかの成分は比較的わずかです。これは、スイカが夏に水分を蓄えるために進化した結果です。
スイカは、水分の高い果肉が爽やかな食感と甘みをもたらしています。また、水分が多いため、スイカは水分補給の一部として人気があります。夏の暑い日にスイカを食べることで、体内の水分を補給し、水分バランスを保つことができます。
ただし、スイカは水分が豊富なため、食べる際にはジューシーである一方、水分が多すぎてシャリシャリした食感に感じることもあります。この特性を考慮して、スイカを保存する際には適切な方法を選び、鮮度を保つように注意する必要があります。
如何でしたでしょうか。
