当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
スイカに合うチーズがあると聞いて、にわかに信じられない思いですが調べてみました。合うかどうかは主観ですのでご容赦ください。

スイカに合うチーズの組み合わせは、個人の好みによって異なることがありますが、以下にいくつかの一般的な組み合わせを紹介します。
- フェタチーズ:
スイカとフェタチーズは、相性の良い組み合わせとしてよく知られています。スイカの甘さとフェタチーズの塩味が相互に引き立て合い、爽やかでバランスの取れた味わいを生み出します。スイカとフェタチーズを一緒にサラダとして盛り付けるのもおすすめです。
確かにサラダに合うと思いました。皆様にもお勧めの一品として紹介したいと思います。 - モッツァレラチーズ:
スイカとモッツァレラチーズの組み合わせも人気があります。モッツァレラチーズは軽やかな味わいであり、スイカの甘みと相性が良いです。スイカとモッツァレラチーズをスライスして、バジルと一緒にカプレーゼ風に盛り付けるのも美味しいです。
冷やしトマトのイメージでしたが甘みが好きかどうか分かれるところでしょうか? - ゴルゴンゾーラチーズ:
スイカとゴルゴンゾーラチーズの組み合わせは、甘さとクリーミーなチーズの塩味が絶妙なバランスを生み出します。スイカのスライスの上にゴルゴンゾーラチーズをふりかけるか、サラダに混ぜて味わうのがおすすめです。 - クリームチーズ:
スイカとクリームチーズは、優しい甘さとクリーミーなチーズの組み合わせです。スイカにクリームチーズを塗ってトーストしたり、パンケーキやワッフルのトッピングとして使用するのも美味しいです。
以外にも結構会いました。これもおすすめの一品
これらは一部の例ですが、スイカとチーズの組み合わせは多様で、他にも様々なチーズとの相性があります。好みのチーズとスイカを組み合わせて、自分だけの美味しい組み合わせを見つけてみてください。
チーズの塩分で引き立つスイカの甘み

スイカの甘みとチーズの塩分は、絶妙な組み合わせで相乗効果を生み出すことがあります。チーズの塩味はスイカの甘さを引き立て、相互に味の対比を生み出すことで、より食欲を刺激する結果となります。
以下に、スイカとチーズの組み合わせのアイデアをいくつかご紹介します。
- スイカとフェタチーズのサラダ: スイカの大きなくぼみ部分をくり抜き、フェタチーズを細かく刻んで詰めます。塩気のあるフェタチーズとスイカの甘さが絶妙にマッチし、爽やかなサラダとなります。ミントやバジル、レモン汁などを加えるとさらに風味が増します。
- スイカとクリームチーズのクロスティーニ: スライスしたフレンチブレッドやバゲットにクリームチーズを塗り、その上にスイカの薄切りを乗せます。塩味のあるクリームチーズと甘いスイカの組み合わせは、素晴らしいテイストを生み出します。
- スイカとモッツァレラチーズのキャンテロープカプレーゼ: キャンテロープ(メロン)の代わりにスイカを使用し、モッツァレラチーズとバジルと一緒に盛り付けます。スイカの甘さとモッツァレラチーズの塩味が相まって、爽やかなサラダとなります。
これらは一部のアイデアであり、スイカとチーズの組み合わせは幅広いバリエーションがあります。自分の好みに合わせてアレンジしてみてください。また、他のフルーツやナッツ、ハーブとの組み合わせも試してみる価値があります。味のバランスを見つけるために、少しずつ調整してみてください。楽しい食体験をお楽しみください!
如何でしたでしょうか。