当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
スイカにカリウム自体が含まれていること自体初めて知りましたので、調べてみました。
スイカに含まれるカリウムの量は、個体や品種によって異なる場合がありますが、一般的には次のような範囲であることが報告されています。
一般的な成熟したスイカ（約100g）に含まれるカリウムの量は、約112 mgから150 mg程度です。ただし、これは一般的な目安であり、具体的な数値は栽培方法や収穫時の状況によっても変化する可能性があります。
なるほど参考になりました。
カリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能を維持するために重要なミネラルです。適切なカリウム摂取は血圧のコントロールにも役立ちます。
血圧の高い人にはスイカは良いフルーツなんですね。
ただし、カリウムの過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすことがあります。特に腎臓の機能に問題がある場合や特定の疾患を抱えている場合は、医師の指導のもとでカリウム摂取量を管理する必要があります。
スイカはカリウム以外にも様々な栄養素を含んでいますが、バランスの良い食事を心がけるためには他の食材との組み合わせも重要です。健康状態や個別の栄養ニーズに基づいて、栄養バランスの取れた食事を心掛けましょう。
如何でしたでしょうか。
