スイカは約90％以上が水分で、100gあたり約37kcalと比較的エネルギー量が低く、量を意識すればダイエット中でも取り入れやすい果物です。本記事では、スイカの一般的な栄養情報や食べ方の工夫を、南原ファームの75年以上の経験と広く知られている資料をもとにわかりやすく紹介します。医療的な効果を示すものではありませんが、夏の食卓を楽しむ際の参考になれば幸いです。