夏の風物詩として親しまれるスイカ。その甘くてジューシーな果肉を楽しむ一方で、種は邪魔者として扱われがちです。しかし、実はこの小さな黒い種に、驚くべき栄養価が隠されているのをご存知でしょうか？今回は、スイカの種がピーナッツをも凌ぐ優れた栄養素を持つことについて、詳しくご紹介します。