信州の黄昏（金色羅皇）
最高糖度１７度超を記録した西瓜です。
極めて強い甘味と、黄肉種特有のさっぱりした風味を併せ持つ人気の西瓜。
赤肉形とは異なる美味しさで、西瓜を卓越したスイカと評判です。
果肉は緻密で硬く食感に優れ、陽射しを浴びると果肉に濃いオレン色の差しが入りより甘味を増す。
甘いスイカの糖度は
スイカの糖度は、品種や成熟度によって異なります。一般的に、スイカの糖度はBrix（ブリックス）という単位で表されます。Brixは、果物や野菜の中に含まれる糖分の量を示す指標です。
通常、甘いスイカの糖度は、10度Brix以上とされています。一部の品種では、15度Brix以上の高い糖度を持つこともあります。ただし、スイカの糖度は地域や栽培条件によっても変動することがあります。
夏のフルーツ、スイカを選ぶ際には、糖度だけでなく、果皮の色や形状、重量感、香り、食感（シャリ感）なども考慮することが重要です。成熟したスイカは、果皮が濃い緑色から深い緑色に変わり、ツヤがあります。また、スイカを軽く叩いてみると、空洞音が響く場合、成熟している可能性が高いです。
最も甘くておいしいスイカを選ぶためには、地域の特産品や栽培されている品種に関する情報を確認することがおすすめです。また、スイカを購入する際には、直感と経験に頼ることも大切です。
西瓜は「追熟しない果物」
だからこそ南原ファームの甘いスイカは、通販にて直接お届けする、直送にこだわります。
完熟の状態を見極めて収穫し、お客様の元に送られるスイカは、圧倒的な鮮度・シャリ感で感動的な美味しさ。
スーパーでは決して買えない、西瓜本来の甘み、旨みを体験するには、畑に行くか、生産者から直接買うしかありません。
「生産者から直接購入する体験」こそ、本サービスの魅力なのです。
南原ファームでは、その日に採れた良いもの（甘いスイカ）上位１０個の特上用途をお勧めいたします。おすすめのスイカの特上用途をお買い求めください。
甘いスイカは届いた時が食べごろ
上記の通り当農園の甘いスイカは、お届け日が食べ頃です。ご自宅用でもギフト用でも、お届けした日がおいしく甘いスイカの食べごろになり美味しく召し上がりになります。
甘いスイカの理由
南原ファームの甘いスイカの理由について、南原ファームでは収穫時期にこだわります。
それは、一番美味しい状態で貴方に召し上がっていただくためです。
西瓜は品種により登熟日数（交配してから熟するまでの日数）が違います。これは、積算温度（最低気温と最高気温の平均）で品種ごとに大まかに決まっています。
そして難しいのが、積算温度計プラスαで完熟が来ます。ここを見極め収穫します。
上記でも述べたように、元来スイカは追熟しません。収穫した日が一番美味しいのが西瓜です。一般的には、完熟西瓜は日持ちがしません。完熟の一歩手前か2歩手前で収穫すると日持ちがし、市場流通では喜ばれます。直送との大きな違いがここにあります。
完熟で収穫するには、ある条件が必要です。
それは、いかに劣化を防ぐかです。
全員のお客様に、甘いスイカを今日お届けしたいと思いますがすぐ食べて頂けますかと確認は出来までん。また１日で食べ切ることもできないと思います。
これが当たり前だと思うと、いかに劣化せずに日持ちさせるかです。
南原ファームでは、そのための努力をしています。市場出荷では、完熟で日持ちのするスイカは高値で販売されます。
ですから、高級フルーツ店に卸す仲買が注目してくれます。（ありがたいことです！）
甘いスイカを通販でお届けするその秘密を貴方だけに特別に教えます。それは、抗酸化作用の強い西瓜に育てることです。南原ファームがお届けするスイカの時期は、夏バテで体力が低下している時期です。
甘いスイカとは直接関係ないですが、南原ファームの西瓜の効能についてお話ししますと、適度な活性酵素は体に良く、体に侵入したウイルス等を酸化の力で退治してくれます。体力が低下すると活性酵素が増え、体に悪影響を及ぼす恐れがあります。これに立ち向かうのか抗酸化物質です。抗酸化作用の強い農産物を取り込むことでバランスが取れると信じています。
西瓜に含まれるシトルリンやリコペンが体に良い働きをしているのはご存知の通りです。このような理由から、南原ファームでは抗酸化作用の強い甘いスイカを栽培し、通販でお客様にお届けすることに力を入れています。
信州の黄昏（金色羅皇）一覧（価格）
支払方法
《クロネコWEBコレクト》
●クロネコWEBコレクトによるクレジット決済が可能です。（※予約販売時はご利用いただけません。）
贈答用パッケージ
「特選」「贈答用」はこちらのパッケージで9月末日まで出荷する予定です。その後は丸形のシールを予定しております。ただし。信州の小粋（小玉）は除きます
商品の発送と送料について
大きさ
該当商品＝信州の匠、信州の極み、信州の癒し、信州の黄昏、信州の幕開、信州の涼味
6L=13kg以上
5L～4L＝9Kg以上
3L～2L＝7Kg～9Kg
L～M＝5Kｇ～7Kg
発送方法
信州の夏休み（株）南原ファームではクロネコヤマトで出荷しております。
１ケースおよび１送付先単位に都道府県別に設定しています。
《配達日時》
配達日は指定できません、配達時間は指定できます。
送料＝無料（離島除く）
信州の夏休み（株）南原ファームでは送料は、商品価格に含まれております。つまり原則送料無料です。
(北海道：2玉＝400円、1玉＝300円、小玉＜４Kg＞＝200円、沖縄：2玉＝1,500円、1玉＝1,000円、小玉＜４Kg＞＝500円）が必要です。ご覧の通り、お選びいただいた商品（大きさ）により異なります。買い物籠に自動的にプラスされていますのでご注意ください。
輸送トラブルについて
信州の夏休み（株）南原ファームでは近年宅配事故を防ぐためダンボールにクッション材を巻きますが、西瓜の割れが少なくなった反面、押し傷等に注意をしなければ成りません。
配達時にダンボーの損傷を確認し、損傷があればその場で配達員に伝えてください。押し傷は翌日で爆発することもあります。できるだけ早く西瓜の押し傷の確認をお願いします。
確認方法は、球面の歪み・微かな凹み・軽く押して凹む・叩いた時吸い付く様な音がした場合（響きがない）等です。
返品について
信州の夏休み（株）南原ファームでは訳あり・内使いはお試し商品の為、ご理解の上ご注文下さい。 農産物の為、返品はご容赦ください。
品質には十分注意しておりますが、輸送中に破損してしまうなど、品質が悪化してしまう事がございます。このように、ご満足いただけなかった場合は遠慮なくご連絡ください。
信州の夏休み（株）南原ファームでは、用途が「贈答・特選・特上」の場合は「全額保証」付きです。条件として今後の参考のために写真添付が必須です。
ご不在，住所不明，お受け取り拒否による商品の変質は責任を負いかねます。
宜しくお願い致します。
返品送料について、不良品や品違いの場合は、弊社負担とさせていただきます。お客様のご都合により返品を希望される場合、送料はご負担くださるようお願い申し上げます。