真夏の贅沢といえば、冷たく甘いスイカを頬張る幸せな時間。しかし、その完璧な味わいを守るために、生産者たちは日々見えない敵と戦っています。高級スイカの生産現場では、一つの病気が発生するだけで、甘さも風味も台無しになってしまうのです。南原ファームでは、75年以上にわたる栽培経験を活かし、病気から大切なスイカを守るための最先端の対策を実践しています。今回は、スイカの美味しさを脅かす主な病気と、その対策についてご紹介します。