スイカの皮には意外な栄養価が！

親の世代から通算50年以上のスイカ栽培経験と有名なフルーツ店千○屋でも取り扱いのある甘いスイカを栽培する専門性と信頼性を持つスイカ通販の南原ファームの匠が語る通り、スイカの皮には実よりも多くのシトルリンが含まれています。

知られざるスイカの皮の栄養素

農林水産省の調査によると、スイカの皮には以下の栄養素が豊富に含まれています：

• シトルリン（血流改善効果）
• 食物繊維（腸内環境改善）
• ビタミンC（美容効果）

皮の栄養を無駄なく活用するコツ

スイカ通販の南原ファームでは、特に信州の夏休みシリーズの黒玉スイカは皮の部分まで甘みが残るよう栽培方法を工夫しています。

スイカの皮の具体的な活用法5選

1. 夏バテ防止！さっぱり浅漬け

白い部分を薄く剥き、塩もみして30分ほど置くだけで、シャキシャキした食感の浅漬けに。スイカ通販の南原ファームのT.Nさんおすすめの夏バテ防止レシピです。

2. 美容効果抜群！スムージー活用

皮の白い部分をカットしてフルーツと一緒にミキサーにかけるだけで、栄養たっぷりのスムージーに変身。シトルリンの効果で美容と健康をサポートします。

3. お手軽スイーツ！皮のはちみつ漬け

皮の白い部分を1cm角に切り、はちみつに漬け込むことで、爽やかな甘みのデザートに。

はちみつ漬けの作り方

1. 皮の白い部分を1cm角にカット 2. 耐熱容器に入れ、はちみつを注ぐ 3. 冷蔵庫で2-3日漬け込む

4. 暑さ対策！皮の冷製スープ

皮をミキサーにかけ、牛乳や豆乳を加えることで、さっぱりとした冷製スープに。

5. 話題の韓国風！皮のキムチ

キムチの素と和えるだけで、本格的な韓国風おかずに変身します。

スイカの皮を美味しく活用するコツ

より美味しく活用するためには、新鮮な高品質のスイカを選ぶことが重要です。南原ファームのオンラインストアでは、皮まで美味しく活用できる厳選された黒玉スイカを提供しています。

保存方法のポイント

皮を活用する際は、必ず清潔な状態で冷蔵保存し、2-3日以内に使用することをおすすめします。

食品ロス削減への貢献

スイカの皮を活用することは、家計の節約だけでなく、食品ロス削減にも貢献できます。環境に優しい食生活を始めてみませんか？

今回のテーマ（黒玉スイカの皮まで食べられる！？意外な活用法）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。