黒玉スイカが選ばれる理由

「黒玉スイカは、一般的な縞模様のスイカと比べて、糖度が安定しやすい品種なんです」と語るのは、南原ファームの栽培責任者K.N氏。同ファームでは、糖度12度以上のものだけを厳選して出荷する品質管理を行っています。

黒玉スイカの特徴的な魅力

• 果肉が緻密で、シャリシャリとした食感
• 濃厚な甘みと程よい水分量のバランス
• 日持ちが良く、保存性に優れている

プロが語る極上の一玉を見分けるポイント

スイカ通販の南原ファームでは、創業以来培ってきた独自の栽培技術により、高品質な黒玉スイカの生産を実現しています。「最も重要なのは、水やりのタイミングと土壌管理です」とK.N氏は強調します。

栽培現場からの生の声

「私たちは毎日、一玉一玉に目を配り、最適な環境づくりを心がけています。特に収穫前の3週間は、糖度を高めるための重要な時期。この時期の水管理が、味の決め手となります」（栽培担当 S.T氏）

黒玉スイカの品質管理

スイカ通販の南原ファームでは、最新の糖度計を使用した品質チェックを実施。「お客様に確実に美味しいスイカをお届けするため、糖度12度以上のものだけを選別しています」と品質管理責任者のM.K氏は説明します。

お客様の声

「南原ファームの黒玉スイカは、毎年夏の我が家の定番です。子供たちも大喜びで、特に今年は例年以上に甘くて驚きました」（東京都 Kさん）

ギフトとしての人気

贈答用としても高い評価を得ている南原ファームの黒玉スイカ。「見た目の美しさと確かな品質で、お中元やお歳暮として多くのご注文をいただいています」（販売担当 Y.M氏）

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。より詳しい商品情報や購入については、南原ファームのオンラインストアをご覧ください。

お届けまでの品質管理

収穫から出荷までの一連の流れにおいて、温度管理された専用施設での保管、衝撃を最小限に抑える梱包技術など、品質維持のための万全の体制を整えています。

「美味しいスイカは、栽培技術だけでなく、収穫後の管理も重要です。私たちは畑から食卓までの品質にこだわり続けています」（物流管理責任者 T.K氏）

今回のテーマ（黒玉スイカの魅力に迫る：生産者インタビュー）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

南原ファーム 匠　基礎DATA

匠のプロフィール

南原ファームは創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。

※地域のスイカ栽培は1935年ころ、松本市波田の下原集落で作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では1950年頃初代が創業、その技は２代目、３代目と進化しながら伝承されている。