黒玉スイカが主役！絶品スイーツレシピ

1. ふるふるスイカゼリー

まずは初心者の方でも簡単に作れる定番レシピからご紹介します。スイカ通販の南原ファームの糖度12度以上の信州の夏休みシリーズを使用することで、砂糖を控えめにしても十分な甘さが楽しめます。

材料（4人分）

• 黒玉スイカ（果肉）：400g
• ゼラチン：10g
• 水：50ml
• レモン汁：小さじ1

2. 贅沢スイカシャーベット

南原ファームのM.T氏いちおしのレシピです。スイカの自然な甘みを活かした、添加物不使用の本格シャーベットをご家庭で簡単に作れます。

作り方のポイント

凍らせる前に果肉を裏ごしすることで、なめらかな食感が実現できます。1時間おきに取り出して混ぜることで、氷の結晶が大きくなりすぎるのを防ぎます。

3. スイカのレアチーズケーキ

意外な組み合わせですが、スイカの甘みとチーズのコクが絶妙にマッチする一品です。スイカ通販の南原ファームでは、この組み合わせを研究し尽くした究極のレシピをご提供します。

成功のコツ

スイカの水分量を調整することがポイントです。果肉をしっかりと水切りすることで、程よい甘さとしっとりした食感を実現できます。

スイカスイーツ作りの基本テクニック

水分調整が命

スイカは水分含有量が高いフルーツです。スイーツ作りでは、この水分をコントロールすることが重要になります。スイカ通販の南原ファームの栽培方法により、適度な水分と濃厚な甘みを持つ黒玉スイカは、スイーツ作りに最適な素材となっています。

実践テクニック

• 果肉は必ず漉して種を取り除く
• 水切りする場合は、ザルに並べて15分程度置く
• 裏ごしする際は、強く押しすぎない

スイカスイーツの楽しみ方

作ったスイーツは、冷蔵で2日、冷凍で2週間程度保存可能です。特に暑い夏場は、凍らせて食べるのがおすすめです。家族や友人とシェアして楽しむのも素敵ですね。

SNSでの共有のコツ

鮮やかな赤色を活かした写真映えするスイーツは、SNSでの共有にも最適です。自然光で撮影すると、より美しく仕上がります。ハッシュタグ「#スイカスイーツ」「#おうちカフェ」を付けて投稿してみましょう。

スイカスイーツ作りに挑戦してみたい方は、南原ファームのオンラインストアで、糖度抜群の黒玉スイカをお求めいただけます。プロ考案のレシピで、特別な夏の思い出を作ってみませんか？

今回のテーマ（黒玉スイカで作る絶品スイーツレシピ大公開）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。