所要時間:7分

従来の常識を覆す！室温保存が可能な理由

「スイカは冷蔵庫で冷やさないと…」という思い込みは、実は現代の過剰な冷蔵信仰から生まれた誤解かもしれません。南原ファームでは、特別な栽培方法により、室温でも甘さが持続するスイカの開発に成功しました。

独自の栽培技術がもたらす驚きの保存性

南原ファームの主任栽培技術者K.Sは、「私たちの信州の夏休みシリーズは、土壌管理から収穫時期まで、すべてのプロセスを最適化することで、室温でも甘さを保持できる特性を持たせています。特に糖度については、糖度計による厳密な測定で12度以上のものだけを選別しており、これが室温保存を可能にする重要な要素となっています」と語ります。

科学的根拠に基づく保存方法

通常のスイカと比較して、南原ファームのスイカが室温保存に適している理由は以下の3点です：

• 特殊な土壌管理による果肉の緻密化
• 最適な糖度バランスによる保存性の向上
• 収穫時期の精密な見極め

実証済み！室温保存のメリット

「南原ファームのスイカは、室温で5日間保存しても驚くほど甘さが持続していました。冷蔵庫のスペースも空けられて一石二鳥です」（東京都 Kさん）

室温保存がもたらす意外な効果

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。データによると、適切な室温保存（20-25℃）では、以下のような効果が確認されています：

• 糖度の低下を最小限に抑制（5日後も初期の95%以上を維持）
• 果肉の食感が最適な状態を保持
• 香り成分の損失を防止

より美味しく楽しむための保存のコツ

室温保存といっても、いくつかの注意点があります。以下のポイントを押さえることで、最高の状態でスイカを楽しむことができます。

最適な保存環境の作り方

1. 直射日光を避ける
2. 風通しの良い場所を選ぶ
3. 温度が極端に変化しない場所に置く

まとめ：新しいスイカの楽しみ方

冷やさなくても美味しく食べられる南原ファームのスイカは、従来の常識を覆す画期的な商品です。冷蔵庫のスペースを気にすることなく、いつでも本来の甘さと香りを楽しめる新しいスイカの世界を、ぜひ体験してみてください。

南原ファームでは以下の品種のスイカを栽培し通販でお取り寄せいただけます。

今回のテーマ（冷蔵庫いらず！室温でも甘さ長持ちの魔法のスイカ）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

南原ファーム 匠　基礎DATA

匠のプロフィール

南原ファームは創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。

※地域のスイカ栽培は1935年ころ、松本市波田の下原集落で作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では1950年頃初代が創業、その技は２代目、３代目と進化しながら伝承されている。