豆知識

スイカのお話し
スイカの豆知識に関する情報をご紹介。

スイカは何度から甘いと感じますか?

スイカは何度から甘いと感じますか?

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

スイカは糖度が高まるにつれて甘さを感じます。通常、スイカは糖度が6度以上になると甘みを感じ始め11度でまず甘いと、一般的に「甘い」と感じられると思います。しかし、個々の好みや品種によっても感じ方は異なります。一般的に、スイカが十分に熟すと、果肉が甘くなります。スイカの糖度は、太陽の光を浴びて成熟することによって増加します。スイカを選ぶ際には、果肉が色鮮やかで、ひび割れや変色のないものを選ぶと良いでしょう。

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