スイカのお話し

スイカにまつわる話を提供いたします。

果皮が黄色くて果肉が赤色という珍しいスイカがあるそうです。どんなスイカ?

果皮が黄色くて果肉が赤色という珍しいスイカがあるそうです。どんなスイカ?

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

果皮が黄色い”謎のスイカ”の正体とは!? この”究極の斬新さ”に隠された”秘密”に迫る!

夏の定番フルーツ、スイカ。その特徴的な赤い果肉と緑色の果皮は、誰もが一目で認識できる代表的な風景ですよね。ところが最近、果皮が黄色くて果肉が赤い、とてもユニークなスイカが注目を浴びているそうなのです。この”謎のスイカ”の正体と、その”究極の斬新さ”に隠された秘密に迫ってみましょう。

黄色い果皮は”ビタミンC超豊富”の証

この黄色い果皮のスイカは、「クリムゾンスイートビックマック」という品種なのだそうです。この名前の由来は、果肉の鮮やかな赤色と、果皮の黄色さにあります。そして注目すべきは、この黄色い果皮に秘められた”秘密の力”。黄色い色素には抗酸化作用があり、ビタミンCが通常のスイカの約5倍も含まれているのだとか。強力な美肌やアンチエイジング効果が期待できそうですね。

甘みも”とろける程の味わい”に

さらにこの「クリムゾンスイートビックマック」、その味わいも格別なのだそうです。通常のスイカの糖度は12度前後が一般的ですが、この品種は驚きの18度前後もの高糖度!甘さとトロリとしたなめらかな食感が魅力で、食べた人からは”とろけるような味わい”と絶賛の声が上がっているそうです。

希少性の高い個性派スイカを手に入れるには?

しかし残念ながら、この黄色い個性派スイカの出回り量は限られているそうです。栽培に手間がかかる上、種子自体もなかなか手に入らないため、市場に出る量が限定されてしまうのだとか。そのぶん希少価値は高く、一般的なスイカより割高な値段で販売されているようです。しかし”究極の斬新さ”に魅力を感じた方は、ぜひ賞味してみる価値がありそうですね。

夏の食卓に新しい彩りを加える個性派スイカ。その”秘密の力”を味わえる喜びは、きっと格別なものになるはずです。

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