実が割れる

※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

驚愕の実が割れるワケ!? スイカを選ぶ時の究極の法則

スイカが実を割ってしまうのは、誰もが遭遇する悲しい出来事です。しかし、その理由が判れば、実が割れるリスクを最小限に抑えられるかもしれません。スイカ選びの極意をご紹介します。

スイカの実が割れる最大の理由は、温度の変化にあります。スイカは収穫後、低温で管理されています。そのスイカが、気温の高い場所に置かれると、内部と外部の温度差が大きくなり、スイカの渇きが進行します。この渇きが原因で実が割れてしまうのです。

スイカを選ぶ際は、以下の点に気をつけましょう。・冷蔵庫などの低温場所からスイカを取り出さない・日陰など、涼しい場所で保管されているスイカを選ぶ・外気にさらされて温かくなっているスイカは避けるこのようにスイカの温度管理に気をつけることで、実が割れるリスクを最小限に抑えられます。

もし不注意で実が割れてしまったスイカを買ってしまっても、すぐに食べきることが大切です。傷んだ部分から腐りが進行してしまうからです。割れたスイカは冷蔵庫で保管し、早めに食べきりましょう。ジュースにしたり、かき氷の薬味に使うのもおすすめです。

今回のテーマ（実が割れる）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”