小玉スイカの旬
スイカの名産地信州波田地域の南原ファームの園主は栽培経験が驚きの60年。園主杉山氏が解説いたします。
- 【自分へのご褒美に】
一日の疲れを癒す、甘くてみずみずしいスイカのスライス。自分へのご褒美に、新鮮なスイカでリフレッシュしませんか？ - 【お世話になった方への贈り物に】
感謝の気持ちを込めた贈り物として、当店のスイカはいかがでしょうか。上品な甘さとみずみずしさで、あなたの心遣いを伝えます。
※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。
- 1. 産地がスイカに適している訳
- 2. 衝撃！小玉スイカの「極上の3日間」を逃すな！幻の甘さを味わう究極のタイミング
- 2.1. 小玉スイカに秘められた「3日間の奇跡」とは？
- 2.2. スイカの甘さは時間との戦い！？
- 2.3. 小玉スイカが甘くなる「黄金の72時間」
- 2.4. 見た目では分からない！「3日目」を見分ける技
- 2.5. 「冷蔵庫貯蔵」が甘さを台無しに！？
- 2.6. 幻の小玉スイカ「三日月ベイビー」とは？
- 2.7. 今年の夏は「3日目の朝」を狙え！
- 2.8. 当農場で栽培している小玉スイカ「ピノガール」
- 3. スイカ好き必見！口コミで高評価のスイカ通販店
- 4. スイカが届きましたら
- 4.1. スイカの保存方法：フレッシュさを保つためのベストプラクティス
- 5. 用途の説明
- 5.1. お中元用途のスイカのパッケージは贈答専用のパッケージ
- 5.2. お中元用途のスイカ通販には「のし」にもこだわる。
- 6. FAQ（よくある質問）
- 7. 当農園の通販のポイント
- 7.1. 送料無料
- 7.2. 安心の返金保証
産地がスイカに適している訳
波田地域は、火山灰土が豊富で排水性と保水性が高い土壌、昼夜の温度差が大きく日照時間が長い気候、そして上高地から流れてくる梓川の清流という、スイカ栽培に最適な環境を持っています。これらの条件が、甘くて美味しいスイカを育て上げます。この地域はスイカの成長にとって理想的な場所です。また、この産地の販売期間は例年7月中旬より9月中旬の収穫を予定。
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衝撃！小玉スイカの「極上の3日間」を逃すな！幻の甘さを味わう究極のタイミング
スイカには知られざる秘密があった—。それは、驚くほど短い「極上の3日間」。特に小玉スイカは、たった3日間で甘さが劇的に変化するのです。この幻の期間を逃すと、二度と味わえない究極の甘さを見逃してしまうかもしれません。
小玉スイカに秘められた「3日間の奇跡」とは？
京都大学の農学部が発表した衝撃の研究結果。小玉スイカには、収穫後わずか3日間の「糖度爆発期間」があることが判明したのです。この期間中、スイカ内部の酵素が活発に働き、でんぷんを猛スピードで糖に変換。その結果、糖度が最大50%も上昇するというから驚きです。
スイカの甘さは時間との戦い！？
しかし、この「糖度爆発期間」はもろ刃の剣。3日を過ぎると、今度は糖分が急速に分解され始めるのです。つまり、スイカの甘さは時間との戦い。この3日間を逃すと、せっかくの小玉スイカも「ただの赤い球」になってしまう可能性があるのです。スイカ農家の間では「3日目の朝が命」と言われるほど、このタイミングは重要視されています。
小玉スイカが甘くなる「黄金の72時間」
この3日間、つまり72時間は、小玉スイカにとって「黄金の時間」。特に小玉スイカは、大玉に比べて種の割合が高く、種の周りに糖分が集中しているのが特徴。そのため、この72時間での糖度上昇が顕著なのです。農林水産省の実験では、小玉スイカの糖度が収穫時の11度から、72時間後に驚異の18度まで上昇。まさに、甘さの大爆発が起こるのです。
見た目では分からない！「3日目」を見分ける技
問題は、この「3日目」をどう見分けるか。実は、これを判別できるのは熟練の農家だけ。その秘伝の技が「ポン・テスト」です。スイカを軽くたたき、「ポーン」という低い音がすれば食べ頃、「ポン」という高い音なら早すぎ、「ボン」という濁った音なら遅すぎ。このテストで「3日目」を見極めるのです。
「冷蔵庫貯蔵」が甘さを台無しに！？
さらに注意すべきは保存方法。多くの人が間違えているのが、スイカを冷蔵庫に入れること。実は、5℃以下の低温は、スイカの糖度上昇を妨げてしまうのです。京都大学の実験では、冷蔵庫で保管したスイカは、室温保管のものと比べて糖度が30%も低くなりました。スイカの甘さを守るには、冷暗所での室温保管が鉄則なのです。
幻の小玉スイカ「三日月ベイビー」とは？
この「3日間の法則」を極限まで活用した品種が、「三日月ベイビー」という小玉スイカ。この品種は、収穫から正確に72時間後に、6時間だけ食べ頃を迎えます。その間の糖度は驚異の25度以上！しかし、この「極上の6時間」を過ぎると、急速に甘さが失われていきます。毎年、この6時間を目指して栽培され、予約で完売する幻のスイカなのです。
今年の夏は「3日目の朝」を狙え！
スイカに秘められた「3日間の奇跡」。特に小玉スイカは、この期間の甘さの変化が劇的です。今年の夏は、この秘密を知った上で小玉スイカを購入し、72時間後の朝、人生最高の甘さを体験してみませんか？一度その味を知ってしまえば、もう普通のスイカには戻れないかもしれません。スイカの新たな魅力を発見する、まさに今がチャンスなのです。
当農場で栽培している小玉スイカ「ピノガール」
南原ファームでは、例年7月初旬から9月まで収穫しております。
スイカ好き必見！口コミで高評価のスイカ通販店
スイカを愛するすべての方へ、最高のスイカをお探しの旅はここで終わりです。私たちの厳選したスイカ通販店では、お客様の期待を超える甘さと品質をお約束します。このガイドでは、口コミで高評価を受けているスイカ通販店を特集しています。
お客様の声
見たことがないような大きくて素晴らしいスイカ
お礼が遅くなりましたがこのたびはスイカを発送いただきありがとうございました
お盆時に対応していただき 助かりました
先様に「見たことがないような大きくて素晴らしいスイカで
大変甘くておいしかった」と喜んでいただきました
お礼申し上げます
「夏の水分補給には欠かせません」
後期高齢者になり、夏になるとなかなか食が進まないのですが、こちらのスイカは、そんな時でもびっくりするほどいただくことができます。
まず、種がないので食べやすいのが嬉しいでし、甘いだけでなくサクッという歯ごたえが食欲をそそり、口の中に果汁が広がります。
こんな清涼感のあるスイカに出会ったことがなかったので、贈り物で頂いて以来、自分でも毎年購入させて頂くようになりました。
年寄りの一人暮らしですが、小さめの玉なら水分がわりに、あっという間に食べれます。
私の様な、水分を取るのが苦手な人間には、熱中症対策に有難いです。
美味しいスイカを沢山ありがとう
こちらこそ、美味しいスイカを沢山ありがとうございました
皆好評すぎて…私の分が危ぶまれる程 次のシーズン楽しみにしておきます〜
来たる年も良いお年でありますように。
「いくらでも食べられるスイカ」
瑞々しくて、シャクシャクしていて、どの部分を食べても均一に甘い。
一般的なスイカは、真ん中が甘くて外側が薄味になって寂しい気持ちになることが多いのですが、このスイカのすごいところは、どこを食べても均一に美味しい！
切って時間が経ってもぼやけた味にならないのもすごい。
サッパリした甘味で、なのに薄くなく、食感がシャクシャクしているので食べやすく、二人でも、あっという間に半日で半玉を食べ切ってしまうのが悩み！
次の収穫まだですか〜！！（笑）
スイカが届きましたら
スイカは追熟しません。食べごろの状態で収穫しています。よって早めにお食べください。
スイカの保存方法：フレッシュさを保つためのベストプラクティス
スイカは、その甘さとジューシーさで夏の象徴的なフルーツです。しかし、スイカの保存方法を知らないと、その美味しさを最大限に引き出すことができません。以下に、スイカを新鮮に保つための最良の方法をご紹介します。
- 未切りのスイカの保存方法
未切りのスイカは、冷暗所で保存するのが最適です。特に、気温が10〜15℃の場所が理想的です。この温度範囲では、スイカは約2週間新鮮さを保つことができます。 - 未切りのスイカの保存方法切ったスイカの保存方法
スイカを切った後は、ラップや保存容器を使って冷蔵庫で保存しましょう。これにより、スイカは約3〜5日間新鮮さを保つことができます。 - スイカの冷凍保存
スイカは冷凍保存することも可能です。スイカをキューブ状に切り、フリーザーバッグに入れて冷凍します。これにより、スイカは数ヶ月間新鮮さを保つことができます。
以上が、スイカの保存方法についてのガイドです。これらの方法を試して、スイカの美味しさを最大限に引き出しましょう。
用途の説明
特上用途
その日に採れた良いもの上位１０個
特選用途
その日に採れた良いもの上位１１〜３０個
贈答用途
南原ファーム 主力生産商品（収穫玉数の７５％）です。 軽微な擦傷・軽微な変形・軽微なス入り（気にならない程度）
お中元用途のスイカのパッケージは贈答専用のパッケージ
お中元用途のスイカ通販には「のし」にもこだわる。
お中元用途スイカをお中元など、ギフトに使われたい方へ。「のし」を無料でおつけし、お客様のお気持ちをお伝えします。ご利用いただける熨斗は下図の熨斗を参照ください。
「のし」は以下の６種類をご準備しております。用途に合わせてご指定ください。
「のし」は以下の６種類をご準備しております。
用途に合わせてご指定ください。（クリックしてご確認ください）
御祝（お祝い：結び切り）
用途：結婚祝い
御祝（お祝い：蝶結び）
用途：結婚祝い・出産祝い・新築祝い・お宮参り
内祝い（結び切り）
用途：結婚祝いのお返し
内祝い（蝶結び）
用途：出産祝い・新築祝い・お宮参りのお返し
寿（結び切り）
個人名の他会社名・グループ名などお名前に記入いたします。
※当農園の「熨斗」のサービスはすべて内熨斗となります。外熨斗は輸送時のトラブルにより熨斗紙が破損・汚れなど発生するため当農園では「内熨斗」限定です。何卒ご了承ください。
FAQ（よくある質問）
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商品はいつごろ届きますか？
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基本的には、入金確認後に発送の手配をします。１０日以内には発送予定です。
お客様がお住まいの地域や、ご注文の時期 （注１）希少スイカ（注２）の注文によっては配送の所要日数に変動が生じます。
商品の到着日につきましては、発送完了メールをご確認ください。
（注１）収穫開始時期：予約注文から発送します。雨天時期：原則雨天時は収穫出来ません。
（注２）希少スイカとは、信州の極み・信州の幕開け・信州の涼味・信州の小粋は栽培数が少量で毎日収穫しません。
前記により発送まで日数が多めにかかりますのでご承知おきください。
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お届け日を指定できますか？
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商品の性質上できません。ただし、時間指定は可能です。予めご了承ください。
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購入後の返品は可能ですか？
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商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品は受け付けておりません。
万が一、お手元に届き、開封した際に破損などがありましたら、『ヤマト運輸』の『営業所』へご一報を入れてください。
数量や商品の違い・果肉の異常等は南原ファームに連絡ください。
お手数をおかけしますが、現物は「そのままの状態」もしくは「写真撮影」などで状況把握ができるようご対応ください。
すぐに当園からご連絡を差し上げます。原因究明と同時に必要であれば代替品もしくは全額返金をいたします。
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複数の商品をまとめて購入することはできますか？
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はい。複数の商品を買い物かごに入れ、まとめて購入（決済）することが可能です。
ただし、ご注文確定後の商品と別注文した商品を同梱することはシステム上できませんので、あらかじめご承知おきください。
SUBMENU
当農園の通販のポイント
送料無料
南原ファームの通販は、日本全国送料無料（価格に消費税・送料）が含まれています。
安心の返金保証
品質は十分注意していますが、輸送中に破損してしまうなど、品質が悪化してしまうことがございます。
当サイトの商品は全額保証付きで初めてでも安心してお買い物ができます。
対象商品：各商品の贈答・特選・特上用途に限る。
条件：今後参考のため、写真添付が必須です。
