スイカの時期はいつまで？
当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏がスイカの時期はいつまで？を紹介いたします。
スイカの時期は一般的には夏季ですが、具体的な収穫の終了時期は地域や気候条件によって異なります。一般的には9月までがスイカの主要な収穫期ですが、一部の地域では10月まで収穫が行われることもあります。
※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。
南原ファームでは平年7月中旬から収穫が始まり、9月中旬まで集荷が続きます。
スイカの季節はいつまで?知っておくべき”スイカ生活”の極意
夏が旬のスイカ。ジューシーでひんやりとした食感が、暑い夏にピッタリですよね。でも、スーパーに並ぶスイカを見ていると、夏以外の時期でも手に入るように感じられます。
一体スイカの季節っていつからいつまでなのでしょうか?今回は、スイカの美味しい時期と、それ以外の時期でのスイカのあり方について、知っておくべき極意をご紹介します。
- 本当の旬は6月〜8月
本場の西瓜どころによると、スイカの本当の旬は6月から8月までの約3ヶ月間。この時期に収穫されたスイカが最も糖度が高く、おいしさピークを迎えます。 - 5月からの時期は”初夏営業”
スーパーには5月頃からスイカが並ぶことがありますが、これは”初夏営業”と呼ばれるもの。本当の旬よりも早く収穫されているので、甘味は控えめです。 - 9月以降は”二番手”
9月以降に出回るスイカは、”二番手”と呼ばれます。栽培環境を人工的に管理して収穫しているため、旬の時期ほど上質な味わいは期待できません。 - 冬のスイカは”少し変わった味”
12月〜翌年3月ごろのスイカは、実はハウス栽培によるもの。旬のスイカとは全く異なる味わいになります。フルーツ感覚で食べるのがおすすめです。
このように、スイカには季節によって様々な個性があります。本当に美味しいスイカを食べたいなら6月〜8月が最適期間。でも通年手に入るのも魅力で、そのつど違う楽しみ方ができますね。スイカの季節感を意識すれば、さらに”スイカライフ”を満喫できるに違いありません。
この記事へのコメントはありません。