※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

夏になるとスーパーの店頭に大きなスイカが並び、購入する前によく「叩いている」光景を目にします。一体なぜスイカを叩くのでしょうか?その不思議な理由と、スイカの見分け方の極意を解説します。

スイカを叩く理由は大きく2つ。

1. 熟度と食味を確かめる
2. 中が空洞化していないかチェックする

まず1つ目の熟度と食味です。スイカが十分に熟しているとスイカ全体が鈍い音を立て、未熟だと高い臭い音が出ます。また樹上で十分日に当たり、糖度が高まると中身が柔らかく、鈍い音が出るのです。

次に2つ目の空洞化チェック。肥料や水分の過不足で中が空洞化すると、パカパカと大きな音が出ます。こうしたスイカは水分が流出し、風味が落ちてしまうので避けたいところ。

このように、スイカを叩くことで中の具合が手に取るようにわかるのです。

ただし、叩く音だけで判断するのは危険です。さらに以下のポイントも確認しましょう。

・重さ:大きさに比べ重ければ熟している
・底の形:熟すと底が平らになる
・色:熟すとよりスイカらしい濃い緑色になる

スイカ選びは、叩く音と様々な点を総合的に判断することが大切です。この秘訣を活用し、絶品の美味しいスイカを見つけましょう。

今回のテーマ（スイカはなぜ叩く？）は諸説ありますが、いかがでしたでしょうか！
当雑学がお役に立てば幸いです。
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”