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伝統と革新が織りなす究極の一玉

「毎朝日の出とともに畑に出て、一玉一玉の生育状態を確認します」と語るのは、南原ファームの栽培責任者K.S氏です。南原ファームでは、信州の夏休みシリーズと呼ばれる特別な品種を栽培しています。この品種は、長年の研究開発によって生み出された、甘さと食感のバランスが特徴的な逸品です。

科学的アプローチによる品質保証

南原ファームでは、最新の糖度計を使用して出荷前の品質チェックを徹底しています。特筆すべきは、糖度12度以上のものだけを選別している点です。これは一般的な市場流通品の平均糖度が8-10度程度であることを考えると、極めて高い基準といえます。

匠の目による選別

「形や重さだけでなく、つるの状態や打音での見極めなど、数値では表せない要素も重要です」と語るベテラン農家のT.M氏。長年の経験に基づく職人技が、最高品質のスイカを見極める重要な要素となっています。

お客様の声が作り出す感動の瞬間

「南原ファームのスイカは、毎年夏の楽しみです。家族全員で開封の瞬間を楽しんでいます」（東京都 Kさん）といった声は、生産者たちの大きな励みとなっています。

こだわりの配送システム

収穫から出荷までの時間を最小限に抑え、最適な温度管理のもと、専用の緩衝材を使用して大切に配送しています。これにより、畑での完熟の味わいをそのままご自宅までお届けすることが可能となりました。

スイカを楽しむ新しい提案

「最近では、スイカのカービングアートを楽しむファミリーも増えています。SNSでの投稿は夏の風物詩となっているようです」と語る南原ファームのSNS担当N.K氏。伝統的な食べ方に加え、新しい楽しみ方の提案も行っています。

未来へつなぐスイカ栽培

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。持続可能な農業を目指し、環境に配慮した栽培方法の研究も進めています。スイカ栽培は単なる農作業ではなく、夏の思い出を作る大切な営みなのです。

最高品質のスイカを探していらっしゃる方は、ぜひ南原ファームの匠たちが丹精込めて育てた一玉をご賞味ください。

南原ファームでは以下の品種のスイカを栽培し通販でお取り寄せいただけます。

今回のテーマ（スイカにこだわる人々の物語）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

南原ファーム 匠　基礎DATA

匠のプロフィール

贈答用高級スイカ通販の南原ファーム（産地直送で送料無料でお取り寄せ）は創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。

※地域のスイカ栽培は1935年ころ、松本市波田の下原集落で作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では1950年頃初代が創業、その技は２代目、３代目と進化しながら伝承されている。