スイカのお話し

スイカにまつわる話を提供いたします。

スイカを冷蔵庫で1か月保存できますか?

スイカを冷蔵庫で1か月保存できますか?

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

スイカを冷蔵庫で1ヶ月保存することは難しいです。冷蔵庫での保存期間は2~3日が目安となります。スイカは寒さに弱く、冷蔵庫の温度(通常3~6℃)はスイカの最適保存温度(10~15℃)よりも低いため、冷やしすぎると甘みや栄養価が減ってしまう可能性があります。

一方、丸ごとのスイカは常温で2週間~1ヶ月保存することが可能です。ただし、甘みが落ちてしまうこともあるため、早めに食べることがおすすめです。

また、スイカは冷凍保存も可能で、これにより約1ヶ月以上もの間、新鮮さを保つことができます。ただし、冷凍すると食感が変わってしまうことがあるため、注意が必要です。冷凍したスイカはシャーベット感覚で楽しむことができます。具体的な保存方法については、各リンクをご参照ください。以上の情報を参考に、スイカを美味しく保存してください。

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