※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

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スイカに塩をかけると、味の対比効果により甘さが強調され、スイカの風味が引き立つとされています。

この「味の対比効果」とは、2種類以上の異なる味が混ざり合うことによって、一つの味が強まる現象のことを指します。具体的には、人間の味覚は甘さより先に塩辛さを感じるようにできており、塩辛さを感じた後に甘さを感じると、普通より強く甘さを感じることができます。

しかし、塩をかけすぎると塩味が強くなりすぎるため、適量を心掛けることが大切です。また、スイカを冷やしすぎると甘味を弱く感じてしまうため、冷やしすぎないように注意することも推奨されています。

以上の理由から、スイカに少量の塩を振ることで、スイカの甘さをより一層引き立てることができます。この夏は、新しい食べ方に挑戦してみてはいかがでしょうか？。

今回のテーマ（スイカに塩をかけると何の効果がありますか？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”