※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

スイカの旨味を引き立てる”塩”の力
スイカに塩をかける理由は、塩がスイカの甘みとうまみを際立たせる役割を果たすためです。塩分を加えると、甘味が強調され、さらにスイカ本来のうま味が増幅されるのです。

この現象の背景には、舌の味蕾への影響があります。塩は舌の味蕾に刺激を与え、スイカの成分であるアミノ酸の旨味をよりよく感じられるようにしてくれます。

“究極の食べ方”で夏バテ対策に
塩をかけたスイカを食べると、塩分補給と同時に糖分も摂取できるため、夏バテ対策に最適なのです。塩とスイカに含まれる糖分が相乗効果を発揮し、夏の暑さで失った体力をすばやく回復できます。

さらに、スイカに含まれるカリウムとビタミンCで夏バテ解消と冷え性改善の効果が期待できます。

“究極の食べ方”はこちら

1. スイカを一口大に切る
2. 少量の塩を全体にふりかける
3. 5分ほど置いてからお召し上がり下さい

まとめ
スイカに塩をかける”究極の食べ方”で、旨味の相乗効果と夏バテ対策を両立できます。今夏は塩をかけてスイカの味わいを最大限に堪能し、夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか。

今回のテーマ（スイカに塩をかけると何の効果がありますか？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”