※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

常温で食べることが鉄則
スイカは低温で甘みが失われる性質があります。冷やしすぎると本来の甘さを味わえません。常温で食べることが、スイカの美味しさを最大限に引き出す鉄則なのです。

熟し過ぎには注意が必要
スイカは熟すほど糖度は上がりますが、あまりに熟し過ぎると果肉が軟らかくなり過ぎ、味も落ちてしまいます。適度に熟した状態で食べるのがベストです。

切り方で味が変わる秘密
スイカの切り方によっても味は変わってきます。まずは赤い部分だけを切り取る斜め切りがおすすめです。種に近い部分は渋みがあるので避けましょう。

皮の驚きの秘密も見逃すな
実はスイカの皮にも秘密の力が隠されています。皮にはクエン酸が多く含まれており、スイカの酸味の部分を担っています。スイカ料理に使うなら、皮の部分も上手に活用しましょう。

まとめ
スイカの本当の美味しさを堪能するには、上記のような究極の注意点を抑えることが重要です。常温、適度に熟したものを選び、切り方や皮の使い方にもこだわれば、格別な美味しさに出合えるはずです。

今回のテーマ（スイカを食べるときの注意点）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”