※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

【ハムやベーコンとの相性の良さ】
まずは、スイカと塩気の効いたハムやベーコンとの相性の良さが挙げられます。
甘みと塩味のコントラストが絶妙で、お互いの味を引き立て合う不思議な味わいがあります。

実はこの組み合わせ、スイカが生まれたアフリカでは昔から親しまれてきた伝統的な味付けなのだとか。夏バテ対策の栄養食として長らく愛されているのが由来です。

甘みと塩味が絶妙なバランスを生み出す理由は、スイカ本来の旨味の深さにあります。

【プロセッコや白ワインとの相性も抜群!?】
また、白ワインやプロセッコなどの発泡酒ともうまく合うのをご存知でしたか?

トロピカル果実のような芳醇な香りと甘酸っぱさが、ちょうど良くワインやプロセッコに馴染むのです。瑞々しい喉越しのよさを、より一層楽しめるはずです。

こうした大人の味わいを引き立てる秘密は、スイカが高級フルーツとも言われる所以にあります。芳香と上品な甘みは、白ワインの味わいをよく引き立てるのです。

このようにスイカは、意外な食材や飲み物ともよく合います。一度試してみる価値は十分にあります。新しいスイカの魅力が、そこに隠れているかもしれません。今夏は新鮮な食べ方を楽しんでみませんか?

今回のテーマ（スイカと相性の良い食材）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”