早朝よりスイカ収穫

信州の癒し（種の少ないスイカ）を中心に収穫。

今日のスイカも美味いですよ。

後片付け

第3日圃場片付け

スイカ早朝に収穫する理由

スイカを早朝に収穫する理由はいくつかあります。

糖度が高い

夜間に気温が下がることで、スイカの糖度が上昇します。朝早く収穫することで、より甘い味を楽しむことができます。夜間の低温が果物に蓄積された糖分を増やし、これが早朝に高い糖度をもたらします。

水分が少ない

夜間や早朝は湿度が比較的低いため、スイカの果肉が水分を少なく含んでいる状態で収穫できます。これにより、よりシャキッとした食感があり、水分が多くなることで果肉がぎゅっと詰まっている感じがあります。

日差しが弱い

早朝は日差しが弱く、気温もまだ高くないため、収穫したスイカが日光にさらされている時間が短いです。これにより、果皮が日焼けして品質が損なわれるのを防ぎます。

農業作業の効率

農業作業は通常、日の出や朝のうちから行われることが多いです。農夫たちは朝早くから働くことで、効率的に収穫や作業を進めることができます。

総じて、早朝にスイカを収穫することで、より甘くて新鮮なものを提供でき、品質を維持することが期待されます。