スイカはどのサイズが甘みが強いですか?
スイカはどのサイズが甘みが強いですか?
当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは:地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。(情報元:ウィキペディア)
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。
スイカの甘さはサイズによっても変わると言われています。一般的には大きいスイカは甘くなりやすく、小さいスイカはさっぱりした味になりやすいと言われていました。しかし、近年の品種改良により、小玉スイカでも甘い種類が増えてきています。
特に、重さが2~3kg程度の小玉スイカは甘みが強く、手頃な大きさでおすすめされています。これらの小玉スイカは家庭菜園でも人気があります。
また、スイカの甘さは部位によっても異なり、一番甘い場所は内側の中心部とされています5。カットする場合、中心部分から放射状に切ると甘さが均等に行き渡るそうです。
以上の情報を参考に、お好みの甘さとサイズのスイカを選んでみてください。ただし、甘さは栽培環境や収穫タイミングにも影響されるため、必ずしもサイズだけで決まるわけではないことをご理解ください。
今回のテーマ(スイカはどのサイズが甘みが強いですか?)はいかがでしたでしょうか!
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう!”
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