※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

波田スイカの糖度は平均で12度で、一部の品種では糖度が16度に達することもあります。この高い糖度は、スイカの甘さとジューシーさを引き立て、一度味わうと忘れられない風味を提供します。また、波田地域で育てられたスイカは、その特異な甘さと糖度で知られています。これらのスイカは、独特の気候と肥沃な土壌のおかげで、他のどのスイカよりも高い糖度を持っています。

ただし、美味しいスイカを選ぶ際には、糖度だけでなく、糖度と酸度のバランスも重要です。糖度が高ければ甘くておいしいとは限らず、果物によって糖以外の成分の含有量が大きく異なるため、一概に「糖度が高ければ甘い」とは言い切れません。糖度と酸度のバランスが良いスイカは、最も「おいしいスイカ」と言えるでしょう。具体的には、糖度と酸度の比率が(12:1)が最も人間に好まれる味覚の比率とされています。この情報を参考に、美味しいスイカを選んでみてください。

今回のテーマ（波田スイカの糖度は？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”