ピノガールの種は食べられる？
ピノガールの種は食べられる？
当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。
はい、ピノガールの種は食べ
「ピノガールの種は意外な”究極の健康食材”?食べられる種の真実」
スイカ好きの間で話題のピノガールスイカ。その甘みと風味の良さから「究極のスイカ」と呼ばれています。しかし、あのピノガールのスイカの種も、実は意外な効能を秘めているのをご存知でしょうか。今回は、ピノガールの種の真実に迫り、種を食べる”究極の健康効果”を紹介します。
栄養豊富で酵素も含まれている
スイカの種は一般に「捨てる部分」と思われがちですが、実は栄養価の高い食材なのです。ピノガールの種にも豊富にたんぱく質や食物繊維、ミネラル類が含まれており、酵素なども含んでいるそうです。つまり、捨てるだけでは勿体ない存在なのです。
ぜひ食べてみたい”期待の健康効果”
スイカの種には特に、下記の健康効果が期待できるとされています。
・便秘解消に役立つ食物繊維が豊富
・アンチエイジングの酵素が含まれる
・血糖値を下げる成分があり糖尿病予防に
・中性脂肪を減らすミネラル成分で肥満リスク改善
この効果は一般的なスイカの種と変わりませんが、ピノガールの種に関しては希少性もあり、より一層食べ応えがあると専門家は言います。
食べ方は簡単でアレンジも自在
ピノガールのスイカの種は、生でちび撒いて食べるのはもちろん、各種料理に転用可能です。サラダなどにもぴったりですし、炒めた種を練りゴマのように活用するのも一興でしょう。
《終わりに》
スイカを買った際、これまでは捨ててしまっていた可能性のある種ですが、実は隠れた健康効果を秘めている食材だったのです。ピノガールの種を賢く活用し、”究極の健康食”としてぜひ食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
上げを目指しています。
当農園もピノガールを栽培しております。お買い物はこちらより
今回のテーマ（ピノガールの種は食べられる？）はいかがでしたでしょうか！
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