※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

秘密1. 半分に切らずヘタから切り分ける

すいかの鮮度を保つコツは、半分に切らずにヘタから切り分けることです。半分に切ると中身が空気に触れて酸化が進行し、ドロドロになってしまいます。ヘタから切り分ければ、中身が空気に触れる面積が最小限に抑えられ、長時間新鮮さを保てるのです。

秘密2. キッチンバサミで一口大に切る

ヘタから切り分けた後は、ナイフではなくキッチンバサミを使って一口大の食べやすい大きさに切り分けましょう。バサミだと切った面が少なく乾燥しにくく、余分な切り口から酸化が進行するのを防ぐことができます。

秘密3. しっかり冷やしてラップで包む

切り分けた後は、しっかり冷やして新鮮さを保ちましょう。冷蔵庫で十分に冷やした上で、ラップを二重に巻いて空気に触れないようにします。キッチンペーパーを入れて吸水させるのもおすすめです。こうすれば数日は新鮮なままを保てます。

秘密4. 皮と種を活用すれば余すところなし

すいかを無駄なく楽しむには、皮と種の活用も欠かせません。皮はピクルスに、種は炒っておつまみにするなど、アレンジして美味しく食べられます。こうして、一個のすいかを最後の一切れまで余すところなく楽しめるのです。

この夏は、新鮮なすいかの味わいを最後まで堪能してみませんか?本記事の究極の食べ方をマスターすれば、すいかを格別な美味しさで楽しめるはずです。

今回のテーマ（すいかを最後までおいしく食べよう！）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”