豆知識

スイカのお話し
スイカの豆知識に関する情報をご紹介。

スイカの白い部分は食べられますか?

スイカの白い部分は食べられますか?

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

はい、スイカの白い部分は食べることができます。この部分は「ライン」と呼ばれ、果肉に近い部分からスイカの皮にかけて広がっています。ラインは通常、淡いピンクから淡い緑色をしており、果肉に比べて少し歯ごたえがあります。

ラインには栄養が含まれており、食物繊維やビタミンCが豊富です。また、いくつかの料理やサラダに加えることで、スイカをより利用できるかもしれません。ただし、食感や味に好みがあるため、個々の好みに合わせて食べるかどうかを決めることができます。

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