スイカデザートで夏の思い出作り

「暑い夏を楽しく乗り切りたい」「子供と一緒に料理を楽しみたい」というご家庭も多いのではないでしょうか。南原ファームでは、糖度12度以上のスイカのみを厳選してお届けしているため、デザート作りに最適です。

1. ふわふわスイカシャーベット

「シャーベットを作るなんて難しそう…」と思われるかもしれませんが、ご安心ください。フードプロセッサーや包丁がなくても作れる、お子様と一緒に楽しめるレシピをご紹介します。

材料（4人分）

• スイカ（種なし） 400g
• はちみつ 大さじ2
• レモン汁 小さじ1

作り方

1. スイカを一口大に切り、冷凍庫で2時間程度凍らせる
2. 凍ったスイカをジップロックに入れ、めめしく潰す
3. はちみつとレモン汁を加えて混ぜ合わせる

2. カラフルスイカポップ

見た目も可愛らしく、お子様が喜ぶこと間違いなしのデザートです。暑い夏の日のおやつタイムにぴったりです。

3. スイカヨーグルトスムージー

朝食やおやつにぴったりの栄養満点スムージー。「毎年夏が来るたびに作っています。子供たちも喜んで手伝ってくれます」（東京都 Kさん）

スイカデザート作りのコツ

南原ファームの栽培部門責任者N.Tは「スイカの甘みを活かすには、まず良質な原料を選ぶことが大切です。当農園では特に糖度にこだわり、糖度計による厳密な選別を行っています」と語ります。

美味しく作るためのポイント

デザート作りに使用するスイカは、信州の夏休みシリーズがおすすめです。高糖度で程よい歯ごたえがあり、デザートの食感を損なうことなく楽しめます。

保存方法のコツ

デザート作りに使用しなかった残りのスイカは、ラップをせずに保存することで、甘みと歯ごたえを保つことができます。

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。夏の思い出作りに、ぜひお子様と一緒にスイカデザート作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

今回のテーマ（【親子でカンタンレシピ】）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”