※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

スイカの糖度は、収穫後には通常上がることはありませんが、品種や収穫時期、保存条件によっては、一定の期間が経過すると減少することがあります。スイカは収穫後も成熟が進行し、その過程で糖度が増加することが一般的ですが、一度ピークを迎えると時間が経つにつれて糖度は徐々に低下します。

糖度の低下は、果物が酸化や分解などの化学的な変化を経るためです。冷蔵庫などで適切に保存されれば、この過程は遅れることがありますが、長期間経過するとやはり糖度は低下します。

したがって、スイカの最良の状態で味わいたい場合は、収穫直後に新鮮なものを摂取することが重要です。市場やスーパーマーケットで購入する際には、形状や色合い、香りなどを確認して、できるだけ新鮮なスイカを選ぶようにしましょう。

今回のテーマ（スイカの糖度はどのくらいで落ちますか？）は諸説ありますが、いかがでしたでしょうか！
当雑学がお役に立てば幸いです。
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”