※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

黒玉スイカの収穫適期

黒玉スイカの収穫適期は6月下旬から8月上旬です。この時期に収穫された黒玉スイカは、甘みと香りが最も濃く、食べごろを迎えています。気温が高くなり過ぎる8月中旬以降は、果実が軟らかくなり過ぎる傾向にあります。

完熟の目安

黒玉スイカが収穫適期を迎えたかどうかは、以下の点で判断できます。 – 渦巻き模様が太くはっきりとしている – へたが枯れ、黄色く変色している – 果実の重さで地面に押し付けられている – 軽く叩いて鈍い音がする これらの目安が揃えば、黒玉スイカは完熟を迎えています。早めに収穫するよりも、少し遅れて収穫する方が美味しく食べられます。

保存方法で味を左右

収穫後の保存方法も、黒玉スイカの味を左右します。低温で保存すると甘みが失われてしまうため、常温で保存するのがおすすめです。また、切り口から空気に触れると酸化が進み、美味しさが損なわれます。収穫後はなるべく早めに食べきることが大切です。

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今回のテーマ（黒玉スイカの収穫時期は）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”