※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

そこで今回は、スイカ農家の方から教わった、”究極の甘いスイカの見分け方”をご紹介します。甘くてジューシーなスイカと出会えるよう、見逃せない裏技を大公開します!

重量と形が鮮度とおいしさを物語る

まず重さをチェックしましょう。同じサイズでも、重みのあるスイカは水分が多く、糖度も高い傾向にあります。次に形を見てみると、わずかにでこぼこのある方が新鮮で、つるっとした形よりも美味しい証拠。

また、スイカは下の部分が平らな方がおいしいと言われています。この平らな面に表れる「脹ら筋」は、肥大がよくできている証ともいえますね。

花の跡と果皮の色・キメが重要ポイント

そして、おしりと呼ばれる花の跡の大きさも見逃せません。適度の大きさで、4~6cm程度があれば上々です。大き過ぎても小さ過ぎても糖度は低めになってしまうのです。

果皮の色も甘さのサイン。鮮やかできれいな縞模様は糖度が高く、斑点があると旨みが少なくなります。さらにキメが細かく、つるつるした質感なら確実に上品な味わいを楽しめますよ。

打音は最終チェック!響きがよければOK!

最後に残るのは、打音によるチェックです。打撃音が高くきれいに響けば、中は空洞で完熟している証しです。むしろ重く鈍い音がするのは、芯が甘くない可能性が高いので避けましょう。

このように、見た目や重さ、音など、さまざまな観点から総合的にチェックすることが、”究極の甘いスイカを選ぶ”秘訣なのです。プロの技を取り入れて、ぜひ絶品のスイカゲットを目指してくださいね!

今回のテーマ（スイカが甘いかどうかはどうやってみわける？）は諸説ありますが、いかがでしたでしょうか！
当雑学がお役に立てば幸いです。
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”