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スイカのお話し
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スイカの糖度は12度で甘いですか?

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スイカの糖度は12度で甘いですか?

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

一般的に、スイカの糖度が12度だと、それはかなり甘いと言えます。糖度は果物の甘さを示す指標で、度数が高いほど甘みが強く感じられます。ただし、個々の好みにも依存するため、人によっては12度でも充分な甘さと感じるか、逆にもう少し甘い方が好みの場合もあります。

スイカの糖度は品種や成熟度によって異なります。糖度が高いほど、果物は一般的に甘く、食べごろになっていると言えます。スイカを選ぶ際は、糖度だけでなく、香りや形状、色合いも考慮して、より美味しいものを選ぶと良いでしょう。

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