※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

購入したてはNG!?スイカの熟成について

スイカは生で食べる野菜の中でも、収穫後の熟成が不可欠な存在です。購入直後のスイカを食べると、甘みが足りず物足りなさを感じるでしょう。

おすすめの熟成日数は2〜3日
収穫後、2〜3日ほど熟成させることで、スイカに自然な甘みが滲み出てきます。この期間が「究極の味わい」を堪能するチャンスなのです。

スイカの見分け方とは?

スイカ選びのコツは、以下の3点を意識することです。

1. 重さで見分ける
同じサイズならば、重いスイカの方が多汁で糖度が高い傾向にあります。

2. 花の部分は黒っぽい方が◎
花の部分が黒っぽければ、十分に日に当たって育ったサインです。

3. 擦れ跡がある方が良い
スイカ同士がこすれ合い、擦れた跡があれば成熟度が高いでしょう。

上手に見分ければ、間違いなくおいしいスイカが選べます。そして収穫後2〜3日の熟成を経て、フレッシュな味わいを堪能してみてください。夏の暑さも吹き飛ばす、スイカの「究極のおいしさ」がそこにあります。

南原ファームでは美味しい時期に収穫しておりますのでお早めにお召し上がりください。

以上の情報を参考に、美味しいスイカを楽しんでくださいね！

今回のテーマ（スイカを食べるタイミング買ってから何日？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”