スイカのお話し

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ピノガールスイカの特徴は?

ピノガールスイカの特徴は?

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

「ピノガールの”究極スイカ”5つの特徴を大公開! 一般品種とはココが違う?」

スーパーの店頭で目にする「ピノガール」の文字。この品種名から連想されるのは、スイカの中でも特別な存在という印象ではないでしょうか。実際、ピノガールは一般的なスイカとは異なる、魅力的な特徴を持った品種なのです。今回はピノガールスイカの”究極の5つの特徴”を徹底解説します。

信州の小粋(ピノガール)

特徴1: 甘さが際立つ高糖度

ピノガールスイカの最大の魅力は、何と言っても甘さにあります。一般品種の2倍近い、15度前後の高糖度を誇ります。口に含むと甘みが口の中に広がり、スイカ本来の味が濃厚に楽しめます。

特徴2: ジューシーで果汁が多い

高糖度な分、ピノガールはジューシーさも口の中に広がります。一口食べるだけで、果汁がたっぷりとした旨味が味わえます。水分補給にもぴったりの品種と言えるでしょう。

特徴3: プリプリとした食感

糖度と果汁が多い反面、ピノガールは果肉がプリプリとした食感を持っています。噛めば噛むほど甘みが口いっぱいに広がり、しっとりとした舌触りを楽しめます。

特徴4: 香りも良質

高級スイカには欠かせない、良質な香りももちろん備わっています。ピノガールスイカから漂う良い香りは、食欲をそそる一品です。

特徴5: 見た目も艶やかで魅力的

スイカの赤い果肉は見ためにも艶やかで、まるで宝石のようです。一般品種に比べ、よりスイカらしい鮮やかな印象を受けるでしょう。

《終わりに》
こうした5つの特徴から、ピノガールスイカが”究極の品種”と呼ばれる所以がわかります。ただし糖度が高いだけに、ピノガールの旬はかなり短く、夏の一時期しか楽しめません。機会があれば、ぜひ食べてみる価値のある逸品だと言えるでしょう。

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