※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

特徴1:甘みの凝縮
波田スイカの最大の魅力は、何と言っても甘みの濃さにあります。標準的な糖度は14度前後と、一般的なスイカよりかなり高めです。この甘みの秘密は、昼夜の寒暖差が大きいことにあります。昼間は光合成が進み、夜は呼吸が抑えられ、糖分が溜まりやすい環境なのです。

特徴2:果肉のかためとシャキシャキ感
波田スイカの果肉は、しっかりとしたかため加減で、なおかつシャキシャキとした食感があります。これは、マシュマロのような柔らかさとは違った、本物の旨味を感じさせてくれます。この食感の良さは、肥沃な火山灰土壌による恩恵だと言われています。

特徴3:豊かな香りと香味
単なる甘さだけでなく、しっかりとした香りと香味も、波田スイカの特徴です。熟した洋ナシを思わせるような芳醇な香りは、味覚を刺激してくれます。これも、長年の経験を積んだ生産者ならではの極上の味と言えるでしょう。

このように、波田スイカには極上の甘味と食感、さらに豊かな香りと香味があり、まさに”究極の美味”を堪能できます。この夏は、ぜひ一度、波田スイカに舌鼓を打ってみませんか?

今回のテーマ（波田スイカの特徴は？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”