美味しいスイカは叩いて高い音
美味しいスイカは叩いて高い音
当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
スイカ選びの”究極の法則”がヤバすぎる!叩いて高い音がなる理由に驚愕
夏バテ対策に最適なスイカ。みなさんは、スーパーなどでスイカを選ぶ際、どのようなポイントを意識していますか?
実は、スイカ選びには”究極の法則”が存在します。農家の人は古くからこの方法を知っていて、スイカ屋さんや上級者も実践しているのです。
その秘密とは、スイカを叩いて「高い透き通る音」がなることが上品な証し!本記事では、この法則の理由と、旨みを堪能するための選び方を解説します。
なぜ高い音がなる?
スイカの実を叩くと、中が空洞になっていれば「ポンポン」と高い音が鳴ります。この現象には、サイエンスの原理が隠されています。
スイカは収穫期を迎えると、中の果肉部分が剥離・収縮して空洞になり、一種のスピーカーの役割を果たすのです。空気が内部を伝わることで、高い透き通る音が生まれるわけです。
一方、中途半端に熟したスイカだと、果肉と渋皮が密着しているため、重々しい低い音しか出ません。この違いが、スイカの旨さを判断するカギなのです。
スイカの見分け方
スイカ屋さんはこの法則を駆使し、必ず高い音を立てるスイカを厳選します。ただし、音だけで判断するのは危険です。以下のチェックリストも参考にしましょう。
- 臍(剥皮部分)が茶色く、しわくちゃしている
- 尻の重みがしっかりある
- つる残りが腐っている
- 縞模様が濃い色
総合的に見て、高い音が鳴り、外見も良好なものを選ぶと、甘くて美味しいスイカに出会えるでしょう。
スイカ選びの職人技を実践すれば、「ジュワッ」と水分が口の中に広がり、夏バテ対策に最高の一品が味わえます。この”究極の法則”を活用して、ぜひ上質なスイカを堪能しましょう!
まとめ
スイカが高い音を立てる理由は、中が適度に空洞になっているためです。この現象を活用すれば、美味しいスイカを見分けられるのです。
叩いて高い音がなり、外見も良ければ、間違いなく上品な味が楽しめます。知る人ぞ知る、この”究極の法則”を実践すれば、今夏は甘くて美味しいスイカに出会えるはずです。スイカ選びの職人技を学び、最高の旬の味を堪能しましょう!
今回のテーマ(美味しいスイカは叩いて高い音)はいかがでしたでしょうか!
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう!”
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