※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

千利休が教えた”スイカの塩付け”の由来

江戸時代の茶人、千利休が教え子に伝えたという、スイカに塩をかける摘み食いの習慣。この逸話の背景には、素朴な喜びを発見させる、千利休ならではの美学があったと言われています。スイカの自然な甘みと、塩の刺激的な塩味が、互いの味を引き立て合う。この意外な組み合わせに隠された、極上の味わい方とは一体何だったのでしょうか。

五感で味わう”究極の贅沢”

スイカに塩をかけて食べる醍醐味は、単に味覚を楽しむだけにとどまりません。まずは、スイカの鮮やかな赤色と、白い塩の対比を視覚で味わいます。次に香りを楽しみ、最後に味わう。一口賞味するごとに、甘みと塩味の絶妙なハーモニーが広がります。一つひとつの味を丁寧に楽しむ、これこそが”究極の贅沢”なのです。

自然の恵みを味わう、極上の一日

暑い夏の日差しを浴びた新鮮なスイカと、海から生まれた塩。この地上の恵みを味わいながら、日常の喧騒から離れ、心身を解き放つ。茶人・千利休が愛したであろう、至福のひと時を思い描いてみてはいかがでしょうか。この夏、スイカに塩をかけて味わう”究極の贅沢”を、ぜひお試しください。

まとめ

私たちが当たり前のように楽しんでいるスイカと塩の組み合わせ。しかし、そこには茶人・千利休が教えた、味わい深い世界観が秘められていたのです。一見シンプルな食べ物の背景に、美意識と倫理観が息づいていたことに、改めて気づかされます。

これらはスイカにまつわる逸話の一部であり、有名人たちとスイカとの関わりは様々です。