スイカのすじは食べられますか？

所要時間:7分

スイカのすじは本当に食べられるの？

結論から申し上げますと、スイカのすじは安全に食べることができます。むしろ、積極的に摂取することをお勧めします。スイカ通販の南原ファーム（贈答用高級スイカを産地直送＆送料無料でお取り寄せ）の栽培データによると、すじには果肉の約2倍のシトルリンが含まれているということが分かっています。

すじに含まれる意外な栄養素

スイカのすじには、以下のような栄養素が豊富に含まれています：

• シトルリン（血流改善効果）
• 食物繊維（腸内環境改善）
• カリウム（むくみ防止）
• ペクチン（美容効果）

すじの美味しい食べ方

スイカ通販の南原ファームでは、糖度12度以上のスイカのみを厳選して出荷していますが、すじの部分も無駄なく美味しく食べることができます。以下に、すじの活用方法をご紹介します。

1. 漬物として活用

「すじの漬物は夏バテ予防に効果的です。当園の主任農家のT.Kが考案したレシピは、多くのお客様に好評をいただいています」（南原ファーム 栽培責任者 M.S）

2. スムージーの材料として

「毎朝のスムージーにスイカのすじを入れています。さっぱりとした味わいで、夏の朝食にぴったりです」（東京都 Kさん）

スムージーレシピ

スイカの果肉（1カップ）、すじ（1/2カップ）、ヨーグルト（大さじ2）を混ぜるだけで、栄養満点のスムージーが完成します。

保存方法と活用のコツ

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。長年の研究により、すじの最適な保存方法や活用方法が確立されています。

保存のポイント

すじは切り分けた後、密閉容器に入れて冷蔵保存することで、3日程度は鮮度を保つことができます。

まとめ：スイカのすじを捨てるのはもったいない！

スイカのすじには、私たちの健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。南原ファームでは、すじまで美味しく食べられる高品質なスイカ作りに取り組んでいます。ぜひ、すじの活用方法を試してみてください。

スイカのご購入はこちらより

今回のテーマ（スイカの保存方法）はいかがでしたでしょうか！
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”

通販専門店の南原ファームについて

スイカ栽培について

南原ファームでは、小玉から大玉まで様々なサイズのスイカを産地直送でお届けします。高糖度で品質にこだわった西瓜は、シャリとした食感と甘い果肉が人気です。毎日の出荷では糖度計で12度以上を確認の上皆様にお届けしております。
当農園の生産者が厳選した品種を最適な環境で栽培し、完熟を見極めて収穫。ギフト対応も可能で、熨斗サービスも承っております。当農園のスイカはフルーツ専門店の千〇屋にも鎮座、ふるさと納税の返礼品にも選定されておりますので安心してご利用いただけます。
ブランドフルーツとして地域の特産品となった南原ファームのスイカは、価格帯も豊富で様々なニーズに対応。お取り寄せは在庫状況に応じて順次出荷しております。
クレジットカード決済対応、配送料無料でございます。お気に入りに追加して、ぜひご注文ください。

匠のプロフィール

スイカ通販の南原ファーム（贈答用高級スイカを産地直送＆送料無料でお取り寄せ）は創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は、南原ファームが長年蓄積してきた栽培データと、近年の傾向に基づいて作成されています。

※地域のスイカ栽培の歴史：1935年頃、松本市波田の下原集落にて開始（出典：ウィキペディア）。
当農園は1950年より二代目、三代目にわたりその技術を継承・進化させています。

【読者の皆様へ：本記事の表現について】
本記事は、農家としての経験に基づく「美味しいスイカの選び方・食べ方・保存方法」等をご紹介するものであり、特定の成分による健康効果や医学的根拠を標榜するものではございません。スイカは農産物であるため、天候や個体により状態は一点ごとに異なります。数値や基準はあくまで目安として、南原ファームのこだわりをご理解いただく一助としてお読みいただければ幸いです。