スイカ栽培における肥料の重要性

スイカは生育期間中の養分要求が非常に高い作物です。南原ファームでは、年間2万個以上の栽培実績から、肥料管理が果実の糖度に大きく影響することを実証しています。「南原ファームのスイカは毎年驚くほど甘くて、家族の夏の楽しみです」（東京都 Kさん）という声をいただけるのも、緻密な肥料管理があってこそです。

生育ステージ別の肥料タイミング

定植前の基肥（植付け前）

定植2週間前に完熟堆肥と化成肥料を土壌に混ぜ込みます。南原ファームでは、独自の配合による有機質肥料を使用し、土づくりから徹底的にこだわっています。

生育初期（定植後～つる伸長期）

定植から2週間後に追肥を開始します。この時期は窒素分を多めに含む肥料を使用し、葉の生育を促進させます。

着果期（受粉前後）

雌花が咲く頃には、リン酸とカリウムを中心とした肥料に切り替えます。この時期の肥料管理が果実の甘さを左右する重要なポイントとなります。

プロが教える肥料管理の秘訣

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。当ファームの匠K.Nは、「肥料の与え過ぎは逆効果。特に果実肥大期は控えめにすることで、糖度の高いスイカができます」と指摘します。

果実肥大期の肥料管理

果実肥大期（着果後25日頃まで）は、カリ肥料を中心とした追肥を行います。この時期の適切な肥料管理により、当ファームの「信州の夏休み」は平均糖度12度以上を実現しています。

収穫前の最終追肥

収穫2週間前からは追肥を控えめにし、果実への養分の集中を図ります。この時期に追肥を控えることで、果肉が引き締まり、より甘みの強いスイカに仕上がります。

失敗しないための注意点

肥料の与えすぎは、つるぼけや果実の肥大不良を引き起こす原因となります。特に梅雨時期は土壌水分が多くなるため、施肥量を通常の70%程度に抑えることをお勧めします。

上手な肥料管理のコツ

葉の色や生育状態を観察しながら、適宜調整することが重要です。新葉の色が濃すぎる場合は肥料過多、淡い場合は肥料不足のサインです。

家庭菜園での実践ポイント

プロ農家のように細かな管理が難しい場合は、緩効性肥料を使用することで、管理の手間を軽減できます。詳しい栽培方法は、南原ファームのオンラインストアでもご紹介しています。

以上の肥料管理を実践することで、ご家庭でも糖度の高い美味しいスイカを栽培することができます。甘くて美味しいスイカづくりに、ぜひチャレンジしてみてください。

今回のテーマ（スイカに肥料をやる時期はいつですか？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”