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【暴露】通販のプロが教える!おすすめスイカサイトで絶対に外さない選び方の秘密を紹介しているブログです。参考になれば幸いです。

スイカ選びで損をしないための極意

スイカ選びで損をしないための極意

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

スイカ選びで絶対に失敗しない究極の裏技7つ

夏といえばスイカが目に浮かびますが、本当に美味しいスイカを選ぶのは意外と難しいもの。見た目は同じでも実は雲泥の差があるのが現実です。でも、そんな失敗を防ぐための究極の裏技があるのをご存知でしたか?プロも虜になる選び方のコツを大公開します。

裏技1. 黒い種の数で品質は決まる

スイカの品質を最も的確に示すのが「黒い種」の数なのをご存知でしょうか。黒い種が多いほど、風味と食味が良いと言われています。この黒い種は、農薬を使わず手間暇かけた栽培の証。黒い種が少ないスイカは避けた方が賢明です。

裏技2. 重さで糖度がわかる

同じ大きさのスイカでも、重いものの方が糖度が高いと言われています。水分が多いと軽く、糖分が多いと重くなる傾向があるからです。重さを手に取った時に感じるかどうかが、糖度の目安になります。できれば持ち上げて比べてみましょう。

裏技3. 擦った音で鮮度が分かる

鮮度の良否は、スイカを手で擦った時の音で分かります。新鮮なスイカなら「シャリシャリ」とした音がするのに対し、日持ちしたものは「ゴロゴロ」と低い音になります。この音の違いを認識しておけば、鮮度抜群のスイカが見分けられます。

裏技4. 尻から甘さが分かる

スイカの栽培中、地面に付いていた部分の「尻」には、味の良し悪しが表れています。尻が黄色っぽければ、十分に日に当たり糖度も高いと期待できます。一方、白っぽい尻は糖度が低い可能性があり、避けた方がいいでしょう。

裏技5. 花紋の出具合が絶品の証

スイカの表面には大小の「しま模様」があり、この花紋の出具合が味の良し悪しを物語ります。花紋のくっきりしているスイカの方が品質が良いそうです。逆に花紋があまりない場合は品質が劣るので、しっかりチェックする必要があります。

裏技6. 中心から外れたブツブツが旨さのサイン

スイカの側面や上面にブツブツとした小さな突起があれば、それは旨さのサインです。この突起はスイカが日光にあたった証拠。きちんと日に当てられた旨みのあるスイカだと判断できます。スムーズな表面のスイカは避けましょう。

裏技7. 指で押してみる柔らかさが適熟期の証

赤道付近を指で軽く押してみましょう。しっかり指の形がつくくらい、適度に柔らかければ、おいしさのピークを迎えたばかりのスイカと言えます。逆に固すぎたり、柔らかすぎれば食味が落ちている可能性が高いので避けましょう。

これらの裏技を心得ていれば、スイカ選びで失敗することはありません。美味しいスイカには決まった目印があるのです。サラリとスイカを選ぶ際は、この裏技を活用して納得のいく一品を選びましょう。

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