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意外と知られていない！スイカの栄養価値の真実

南原ファームが思うスイカのイメージ「夏バテ対策には最適」「ほとんど水分だけ」というのが、多くの方が持つスイカへの一般的なイメージではないでしょうか。しかし、実際のスイカには驚くべき栄養素が豊富に含まれています。

スイカに含まれる注目の栄養素

スイカ通販の南原ファームの栽培データによると、糖度12度以上に厳選されたスイカには、主に以下の栄養素が豊富に含まれています。

• リコピン（トマトの約1.5倍）
• シトルリン（血流改善効果）
• β-カロテン（美容効果）
• カリウム（むくみ防止）

驚きの抗酸化力

「スイカのリコピンは、実は加熱せずとも高い吸収率を誇ります」と、南原ファームの栽培責任者K.Tは語ります。特に、信州の夏休みシリーズは、一般的なスイカと比べて約1.2倍のリコピン含有量を記録しています。

科学が証明する、スイカの健康効果

「南原ファームのスイカを毎日食べ始めてから、夏の疲れを感じにくくなりました」（東京都 Mさん）という声に、科学的根拠があることがわかってきました。

血流改善効果の真実

シトルリンの働きにより、血流が改善され、夏場の疲労回復をサポートします。南原ファームの2023年度の栽培データによると、適切な水分管理により、シトルリン含有量を通常の1.3倍まで高めることに成功しています。

美容効果と期待できる効果

β-カロテンとビタミンCの相乗効果により、美容効果も期待できます。特に注目すべきは、水分補給と同時に栄養補給ができる点です。

選び方と保存方法のプロ技

スイカ通販の南原ファームでは、糖度計による厳密な測定を行い、糖度12度以上のものだけを選別しています。これにより、確実に甘くて栄養価の高いスイカを消費者にお届けすることが可能になりました。

最適な保存方法

切る前は常温保存が理想的です。カットした後は、ラップをせずに容器に入れて冷蔵保存することで、栄養価を損なわず、おいしさを保つことができます。

まとめ：スイカの可能性を最大限に活かす

本記事はスイカ通販の南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。スイカの持つ驚くべき栄養価値を、毎日の食生活に取り入れてみませんか？

「南原ファームのスイカは、毎年夏の楽しみです。家族全員が笑顔になれる瞬間です」（神奈川県 Kさん）

南原ファームでは以下の品種のスイカを栽培し通販でお取り寄せいただけます。

今回のテーマ（スイカの常識を覆す、衝撃の栄養価値）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

南原ファーム 匠　基礎DATA

匠のプロフィール

スイカ通販の南原ファーム（産直でお取り寄せ）は創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。

※地域のスイカ栽培は1935年ころ、松本市波田の下原集落で作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では1950年頃初代が創業、その技は２代目、３代目と進化しながら伝承されている。