※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

黄色いスイカって何が違うの?

黄色いスイカは、品種改良により開発された新しい品種です。外観は黄色で、果肉は鮮やかな黄色がかった赤になります。黄色いスイカは一般的な緑色のスイカに比べ、糖度が高く、甘みが濃厚なのが大きな特徴です。

甘さの秘密は”テルペン”

黄色いスイカの甘さの秘密は、”テルペン”という成分にあります。テルペンは植物に含まれる香り成分で、黄色いスイカにはテルペンが多く含まれています。テルペンには甘みを増幅する作用があり、糖度が高いことと相まって、口に含むと驚くほど濃厚な甘さを感じられます。

栄養価も高い魅力的な一品

黄色いスイカは甘さだけでなく、栄養価も高いのが魅力です。ビタミンCが豊富で、緑色のスイカの約2倍の量が含まれています。また、ベータカロテンやリコピンなどの抗酸化物質も多く含まれており、夏バテ対策にもぴったりの一品です。

新鮮な味わいを楽しむコツ

黄色いスイカの魅力を存分に味わうには、新鮮なうちに食べることがポイントです。収穫から時間が経つと徐々に糖度が落ちてしまうため、できるだけ早く食べるのがおすすめです。また、常温で食べるのがコクのある甘さを楽しめる最適な方法だと言われています。

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黄色いスイカは栄養の宝庫! 夏バテ対策にも◎

黄色いスイカには豊富な栄養が詰まっています。ビタミンCが緑色のスイカの約2倍、ビタミンAの前駆体であるベータカロテンも豊富に含まれています。さらに、リコピンなどの抗酸化物質も豊富で、夏バテ対策としても最適な一品です。暑い夏を乗り切るための栄養補給に、黄色いスイカを意識的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

甘さの違いを味わう新しい楽しみ方

黄色のスイカと緑色のスイカを一緒に食べ比べてみると、それぞれの味の違いが良くわかります。糖度や旨味のコクの違い、食感の違いなど、いろいろな角度から味を楽しめます。家族やフレンドとスイカを囲んで、味の違いを話し合うのも新しい楽しみ方の一つです。視点を変えれば、スイカの新しい魅力が見えてくるかもしれません。

今回のテーマ（黄色いスイカの魅力に夢中!味わいの違いに驚く）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”