美味しいスイカ作り テント張り編
当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が本日の主な作業を紹介。
後半のスイカテント
後半のスイカは暑さとの勝負。
テントも雨除けで十分です。
マルチは高温にならない様工夫をします。
例えば白黒のマルチを使用。
残念ながら、2300cmの幅のマルチは白黒がないので、
透明マルチにクール剤を塗布します。
しかし、完全に高温を防ぐことが出来ず、スイカの蔓が焼けてしまいます。
それでも、美味しいスイカ作りに欠かせない工夫です。
本日の作業
食の安全に配慮し、日々の作業内容を公開しています。
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