甘くないスイカの食べ方を教えてください

当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。

スイカを買ってみたら、甘くない！とがっかりすることありますよね。私も以前経験しました。
そんな時、オススメの食べ方があれば教えてください。

とのメールをいただきましたので私も興味がありますので調べてみました。皆様もお役に立てばという思いから調べてみました。

甘くないスイカでも、さまざまな食べ方を楽しむことができます。以下に甘くないスイカの食べ方のいくつかをご紹介します。

スイカサラダ：
スイカをシャキシャキとした食感を活かし、他の野菜やハーブと一緒にサラダにしてみてください。例えば、スイカとキュウリ、ミント、レモン汁を組み合わせた爽やかなサラダは美味しいです。
私には全く経験したことのないレシピですが今度試してみたいですね！
スイカスムージー：
スイカを切り、ミキサーやブレンダーでピューレ状にし、他のフルーツやヨーグルトと混ぜてスムージーにしてみてください。甘みが少なくても、他のフルーツの風味やクリーミーさでバランスを取ることができます。
スイカ漬け：
スイカを塩水や酢水に漬けてみると、新しい味わいが楽しめます。スイカのさっぱりとした風味と、塩や酢のアクセントがマッチします。
奈良漬の感覚で取り入れやすそうですね！
スイカガスパチョ：
スイカをトマトの代わりに使ったガスパチョ（冷製スープ）もおすすめです。スイカ、キュウリ、パプリカ、玉ねぎ、酢、オリーブオイルなどをミキサーで混ぜ、冷やして食べます。
紹介しておきながら何なんですが、全くイメージができそうにありませんが何やらおいしそうな感じです。
スイカピクルス：
スイカを酢や塩、スパイスと一緒に漬け込んでピクルスにしてみてください。甘さが控えめになり、酸味やスパイシーな風味が加わります。
野菜のピクルスをイメージしそうです。