スイカの甘さを決める意外な場所

実は、スイカの甘さを見分けるポイントは「ツルの付け根」にあります。スイカ通販の南原ファームの栽培責任者K.Nは、「ツルの付け根のくぼみは、糖度との相関関係が極めて高い」と指摘します。

なぜツルの付け根がポイントなのか？

南原ファームの独自調査（2023年度）によると、ツルの付け根がくぼんでいるスイカは、糖度が平均して2度以上高いことが判明しました。これは、スイカの成熟過程で養分が果実に十分に行き渡った証なのです。

糖度の科学的根拠

当園では、糖度計による厳密な測定を実施しており、特に糖度12度以上のものだけを選別出荷しています。「信州の夏休みシリーズ」では、このくぼみの特徴が顕著に表れ、特に高い評価を得ています。

プロが伝授する選び方の極意

くぼみの見分け方には、以下のポイントがあります：

• くぼみの深さが5mm以上あること
• くぼみの周囲がなめらかに窪んでいること
• ツルが健康的な緑色をしていること

お客様の声

「南原ファームのスイカは、毎年夏の楽しみです。ツルの付け根を確認してから購入するようになり、はずれがなくなりました」（東京都 Kさん）

オンラインでの注文方法

南原ファームでは、厳選されたスイカを全国にお届けしています。

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本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。確かな品質と美味しさを、ご家庭までお届けいたします。

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今回のテーマ（スイカの甘さは、ツルの付け根がくぼんでいるもの）は諸説ありますが、いかがでしたでしょうか！
当雑学がお役に立てば幸いです。
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう！”