種無しスイカどうやって作るの?
種無しスイカどうやって作るの?
当農園の園主栽培経験が60年の杉山氏が解説。
※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは:地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。(情報元:ウィキペディア)
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。
種無しスイカ作りの”究極の秘密”を大公開!
スイカの種を食べた経験は誰もがあるはず。でも最近では、種がない「種無しスイカ」が主流になってきました。
果たしてこの種無しスイカ、一体どうやって作られているのでしょうか?
今回は、種無しスイカ作りの”究極の秘密”を農家の方から聞き出しましたので、大公開します!
種無しスイカ作りの3つの方法
- 遺伝子組み換え
スイカの種を人工的に操作し、種が出来にくい品種を作る方法です。種子会社が中心に行っています。 - 八つ折り栽培
スイカの花に袋をかけて受粉を防ぐ方法。農家でよく行われる伝統的な手法ですが、種が残る場合もあります。 - 植物ホルモン処理
スイカの花に植物ホルモンを処理すると、種の発育が止まります。100%種無しを実現できる有力な手段です。
ここで注目なのが3つ目の「植物ホルモン処理」。この方法は比較的新しい技術で、最近の種無しスイカブームの立役者なのです。
具体的には、スイカの雌花に特殊な植物ホルモンを散布します。これにより、雌しべの発育は進むものの、種の発芽が抑制されるため、種無しのスイカが収穫できるようになります。
このように、農家の方々が植物ホルモンを適切に活用することで、おいしくて種が気にならない”究極の種無しスイカ”を作り出しているのです。
今回のテーマ(種無しスイカどうやって作るの?)はいかがでしたでしょうか!
“スイカ、果物の中で唯一の“涼”。知ってるとちょっぴりクールな、スイカの雑学を共感しよう!”
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