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スイカ栽培における肥料選びと施肥のノウハウについて、専門的な視点から詳しく解説させていただきます。

【農家直伝】プロが教える！スイカ栽培で失敗しない肥料の与え方～驚きの糖度アップ技術とは～

スイカ栽培において最も重要な要素の一つが肥料管理です。適切な肥料選びと施肥方法は、甘くて美味しいスイカを育てる鍵となります。75年以上の栽培経験を持つスイカ通販の南原ファームが、プロの視点からスイカの肥料について詳しく解説します。

スイカ栽培に必要な肥料の基礎知識

スイカの生育には、窒素(N)、リン酸(P)、カリウム(K)の三大栄養素をバランスよく与えることが重要です。南原ファームでは長年の研究により、生育段階に応じて最適な配合比率を確立しています。

生育段階別の最適な肥料配合

• 定植時：N-P-K = 8-8-8（基肥）
• 生育期：N-P-K = 12-8-10（追肥）
• 果実肥大期：N-P-K = 6-10-15（追肥）

基肥の重要性

「基礎づくりが最も大切です。定植時の基肥で、その後の生育が大きく変わってきます」（南原ファーム栽培責任者 K.N）

プロが実践する肥料管理のコツ

南原ファームでは、糖度12度以上のスイカのみを選別・出荷していますが、この高い品質を支えているのが独自の肥料管理方法です。

糖度アップのための施肥テクニック

果実肥大期に入ってからは、カリウム主体の肥料に切り替えることで、糖度の向上を図ります。「信州の夏休み」などの品種では、このタイミングでの施肥管理が特に重要です。

施肥時期のポイント

「朝夕の涼しい時間帯に施肥することで、肥料の吸収効率が高まります」（南原ファーム 栽培データ2023年度より）

有機肥料と化学肥料の使い分け

南原ファームでは、土づくりには有機肥料を、生育調整には化学肥料を組み合わせる「ハイブリッド農法」を採用しています。これにより、環境への負荷を抑えながら、高品質なスイカの栽培を実現しています。

お客様の声

「南原ファームのスイカは毎年驚くほど甘くて、家族全員の夏の楽しみです」（東京都 Kさん）

美味しいスイカ作りの詳細については、南原ファームのオンラインストアでもご覧いただけます。

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。長年の経験と最新の農業技術を組み合わせることで、より美味しいスイカづくりを目指しています。

今回のテーマ（スイカの肥料は何をやるの？）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”