黄色いスイカの特徴と魅力

黄色いスイカは、赤いスイカとは異なる特有の甘みと香りを持っています。スイカ通販の南原ファームで栽培している「信州の夏休みシリーズ」は、糖度12度以上のものだけを厳選して出荷しています。

南原ファームでは信州の黄昏（金色羅皇）を栽培し通販を行っております。
南原ファームでは希少なスイカを信州の涼みを予約販売で購入できます。

黄色いスイカの栄養価値

黄色いスイカには、通常のスイカと同様の水分補給効果に加え、ベータカロテンやビタミンCが豊富に含まれています。特に、リコピンの含有量が一般的なスイカの1.5倍以上あることが、南原ファームの調査で明らかになっています。

選び方のポイント

南原ファームでは、独自の選果基準を設けています。糖度計による測定、重量、形状、そして熟度を専門スタッフが厳密にチェックしています。「スイカ選びのプロフェッショナルとして、お客様に最高の一玉をお届けします」（南原ファーム K.T）

おいしい食べ方と保存方法

黄色いスイカは、冷蔵庫で4時間ほど冷やすのが最適です。カットする際は、室温に30分ほど置いてから切り分けることで、甘みと香りが一層引き立ちます。

活用レシピ

「南原ファームの黄色いスイカは、そのままでも十分美味しいですが、フルーツサラダやスムージーにしても絶品です」（東京都 Kさん）

保存のコツ

カット後は、ラップをしっかりと巻いて冷蔵保存することで、3日程度は鮮度を保つことができます。

まとめ

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。夏の食卓に新しい彩りを添える黄色いスイカは、見た目の珍しさだけでなく、その味わいと栄養価でも多くの方々に支持されています。

スイカのご購入はこちらより

今回のテーマは、諸説ありますが、参考になれば幸いです。なお、ご提案のブログの一部には科学的なエビデンスに基づかない表現が含まれている記事も存在します。すべての記事の内容について、南原ファームでは決して保証するものではございませんのでご承知おきください。

南原ファーム 匠　基礎DATA

匠のプロフィール

スイカ通販の南原ファーム（贈答用高級スイカを産地直送・送料無料でお取り寄せ）は創業1950年。75年以上の歴史と栽培経験
年間2万個以上の栽培実績

糖度計の表示

糖度計が示す高糖度の見える化による信頼性の提供

引用データ

本記事は南原ファームの栽培データ（2023年度）に基づいて作成されています。

※地域のスイカ栽培は1935年ころ、松本市波田の下原集落で作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では1950年頃初代が創業、その技は２代目、３代目と進化しながら伝承されている。

今回のテーマ（家族みんなが夢中!黄色いスイカの極上の旬を堪能する）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”