※園主は栽培経験実績が驚きの60年の実績とは：地域のスイカを1935年ころ、松本市波田の下原集落でスイカが作られ始めた。（情報元：ウィキペディア）
弊社では初代から通算で約60年の栽培経験実績を指します。

1. 「重さ」と「大きさ」のバランスが鍵

プロが最初に見るのは、スイカの重さと大きさの比率です。同じ大きさなら、より重いスイカの方が水分と糖分をたっぷり含んでいます。手に取ったときに「おっ、ずっしりしている」と感じるスイカを選びましょう。これだけで、甘さが1.5倍違うと言われています。

2. 「つる」の状態で鮮度がわかる

多くの人が見落としがちなのが、スイカについているつるの状態です。つるが完全に枯れているスイカは収穫後時間が経っている証拠。逆に、まだ少し緑色が残っているつるがついているスイカは鮮度抜群。つるが付いていないものは避けましょう。

3. 「黄色い斑点」は甘さのサイン

スイカの表面に黄色い斑点（接地斑）があるのを見たことはありませんか？これは、スイカが地面に接して日光を浴びずに育った部分です。この斑点が濃い黄色で、大きければ大きいほど熟度が高く、甘いスイカである可能性が高まります。

4. 「音」で中身の状態を確認

スイカを軽く叩いたときの音で、中身の状態がわかります。「ポンポン」という高い音は未熟の証拠。「コンコン」という低い音は熟しすぎ。理想的なのは、「ボーン」という中間的な音です。この音がする場合、水分と繊維質のバランスが最適で、シャキシャキした食感を楽しめます。

5. 「網目模様」の濃さで甘さを判断

スイカの表面にある網目模様。これが濃く、はっきりしているほど甘いスイカだと言えます。網目模様が薄いものは、水分は多いかもしれませんが、甘さには欠ける傾向があります。濃い網目模様を探してみましょう。

これらの秘訣を知っていれば、もう迷うことなく最高のスイカを選べるはずです。ただし、注意点が一つあります。これらの特徴は、自然に育てられたスイカに当てはまります。最近増えている植物工場で育てられたスイカには、必ずしも当てはまらない場合があります。

では、実際にこの知識を活用してみましょう。ネットスーパーでスイカを注文する場合は、商品説明や写真をよく確認し、上記のポイントに当てはまるものを選びます。対面で購入する場合は、店員さんに「つるの状態はどうですか？」「叩いたときの音はどんな感じですか？」と質問してみるのもいいでしょう。

さらに、プロからのボーナス情報です。スイカは購入後すぐに食べるのではなく、室温で2〜3日置くと、さらに甘みが増すそうです。冷蔵庫に入れる前に、ぜひお試しください。

これで、あなたもスイカ選びのプロです。家族や友人に「どうしてこんなに甘いスイカが選べるの？」と驚かれること間違いなしです。さあ、この夏は極上のスイカで、至福のひとときを過ごしましょう！

今回のテーマ（【極秘】生産者直伝の技）はいかがでしたでしょうか！
“スイカの甘さだけじゃない、知ってる？スイカの不思議な雑学で心も満たされる夏を共感しよう！”